6月10日，江蘇省揚州市寶應縣普降小到中雨，為將搶收的小麥及時烘干，寶應縣夏集鎮(zhèn)一家糧食烘干合作社的工作人員正對收購的小麥進行24小時不停歇烘干加工，每天能烘干200噸小麥。 沈冬兵攝
本報記者楊丹丹
我國每年因霉變造成的糧食產后損失高達2100萬噸，占全國糧食總產量的4.2%左右，發(fā)展糧食烘干迫在眉睫。然而，由于我國的糧食烘干機產業(yè)還處于起步階段，生產企業(yè)少、機具價格高、使用要求高等諸多因素都制約了其發(fā)展。每到收獲季節(jié)，糧食烘干機便成為農民朋友追捧的農業(yè)機械。糧食烘干機在基層普及的情況如何？在推廣發(fā)展中有哪些難題？記者近日來到農業(yè)大省安徽進行調查。
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現(xiàn)狀：需求旺盛購機補貼難滿足
又到夏收時節(jié)，記者來到安徽省定遠縣連江鎮(zhèn)路陳村種糧大戶周幫明家中時，他正忙著用烘干機烘干小麥。高達近10米的一組烘干機正在“轟隆隆”地運轉著。“一天能加工15噸小麥。”周幫明說，除了烘干自家流轉的5000畝小麥外，他還為鄉(xiāng)鎮(zhèn)其他農民提供烘干服務，一斤收3分錢的成本費用。
“這臺烘干機是2013年上馬的，當時享受了的農機購置補貼，我個人掏了10來萬元。”周幫明說，這組機器基本上可以滿足整個連江鎮(zhèn)的糧食烘干需求。
相隔幾十里路的劉集鎮(zhèn)張莊村的種糧大戶曹尚略同樣也享受到了農機購置補貼。去年，他投資數(shù)十萬元購進了一臺大馬力烘干機。“自從有了烘干機，我們再也不怕收麥子時遇到惡劣天氣了。”曹尚略稱，特別是自己家有倉儲設備后，在麥子烘干后也不用急于出手，只需等到價格走高時再出售，讓種糧的效益實現(xiàn)大化。
然而，安徽省濉溪縣的種糧大戶王俊良可就沒有這般幸運了。從事多年種子種植的王俊良一直以來就夢想上一套烘干設備，多方打聽機型和價格，希望能通過農機購置補貼優(yōu)惠購買烘干機，誰知道卻被告知，該縣還沒有將烘干機列入農機購置補貼的目錄。這意味著他只能靠自己全額投入購買機器了。思考再三，他還是決定等等政策再買。
原來，安徽省的農機購機補貼資金是分配到各縣區(qū)，由各縣區(qū)根據(jù)實際需求來列出當年可享受農機購置補貼的農機目錄。由于資金有限，大多數(shù)縣區(qū)都根據(jù)農業(yè)生產實際需求的輕重緩急來設置購機目錄。這就造成了各個縣農機購置補貼目錄不太一樣的情況。有些縣區(qū)已經(jīng)把烘干機列入目錄，有些則尚未列入。
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未來：烘干機有望快速發(fā)展
“安徽省扶持發(fā)展糧食烘干機械化，主要基于3個需要，一是抵御陰雨災害天氣，二是緩解曬場緊缺矛盾，三是提高糧食品質。為推動發(fā)展，從2005年起，安徽就將糧食烘干機械作為非通用目錄納入購機補貼范圍內。2010年之前按照規(guī)定的高補貼率（30%）進行補貼，2010年起實行定額補貼。2015年又將其納入重點補貼機具范圍。”安徽省農機局局長胡剛介紹。
據(jù)了解，早在上個世紀90年代，安徽省就開始關注糧食烘干機械化，并開展推廣試驗。起初，因烘干機械大都是大型機組，產品單一，投入較大，且與家庭經(jīng)營模式不相適應，進展緩慢。直到2000年，隨著性能良好的小型烘干機械出現(xiàn)和農業(yè)生產經(jīng)營規(guī)模的擴大，以及機械化收獲水平提高、收獲期集中，糧食烘干機械逐漸受到農民青睞，該省農機部門趁勢將烘干機械化作為糧食生產全程機械化的重要一環(huán)，首次把烘干機械化納入現(xiàn)場演示會、技術培訓班的內容，加大了推廣示范的力度，烘干機械逐年增加，尤其是沿江、沿淮的水稻種植區(qū)，糧食烘干機械化發(fā)展速度非常快。
到2012年底，全省糧食烘干機保有量為3204臺，2013年達到了4398臺，2014則達到5447臺，2015年達到6494臺，2016年達到9522臺。同時，專家預測，未來10年，烘干機有望迎來快速發(fā)展的時期。
使用效益高是烘干機加快發(fā)展的關鍵因素。以安徽省早購買使用烘干機的樅陽縣為例。農業(yè)部門測算：一臺烘干機一天可將20噸水稻水分從30%降到16%，烘干成本是500元，而人工翻曬到同樣的水平，則需要400平方米的曬場和8個勞動力，進行3個晴天的翻曬，僅人工費用就超過1200元。現(xiàn)在的糧食烘干企業(yè)，直接從田里把糧食收走，烘干后出售，效益相當可觀。
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問題：“三高”瓶頸亟待破解
“近年來，安徽糧食烘干機發(fā)展勢頭迅猛，超過了毗鄰的江蘇省、浙江省，但同時，發(fā)展中還存在很多問題，主要在于農機購置補貼資金不足。”安徽省農機化協(xié)會會長郭子超強調。
郭子超稱，該協(xié)會做過專門調研。以2012年為例，安徽省對烘干機采取定額補貼，補貼標準為每臺高4萬元。全年共補貼糧食烘干機1055臺，使用補貼資金3326萬元，其中省內企業(yè)補貼714臺，使用補貼資金2277萬元。目前烘干機市場需求量仍然較大，尤其是部分水稻產區(qū)，購機補貼資金還不能完全滿足需求。
據(jù)悉，自實施農機購置補貼政策以來，安徽省糧食烘干機購買量逐年提高，但是大范圍推廣應用還存在較多困難。專家認為，當前制約烘干機推廣發(fā)展的因素，主要有以下幾個方面：
機具價格較高。進入安徽省2012年補貼范圍的84個型號的糧食烘干機，因功率、容量、品牌不同，價格在6~42萬元之間。農民購買一臺烘干機，除去補貼，個人也需要投入數(shù)萬元甚至幾十萬元，對農民而言負擔較重。安徽省烘干機批量生產與戶營規(guī)模小、品種不統(tǒng)一之間也存在矛盾，烘干能力得不到實現(xiàn)，投入產出比低。農民選擇機械化烘干支付的成本由于糧食出售時在價格上得不到回報，影響了使用烘干機械的積性。
機具占地要求高。糧食烘干設備屬于大型設備，對庫房建設、電力配置均有較高要求，而農機具倉儲庫房建設和經(jīng)營場地審批難的問題，也成為制約烘干機發(fā)展的一大因素。
機具操作技術要求高。不同的糧食品種對烘干要求不同，安徽省主產小麥、水稻，烘干需求以水稻為主，這需要特定的技術人員按技術規(guī)程操作，同時烘干機的維修保養(yǎng)要求也比較高，一般種田散戶購買烘干機基本不可能。除此之外，烘干機購買者很多是糧食收購、加工企業(yè)，與農機購置補貼補給農民的初衷有一定沖突，給購機補貼工作帶來一定的困惑。此外，烘干機械型號單一，特別是缺乏移動式產品，難以滿足家庭經(jīng)營需求和擴大服務面。
